Cervejas

A cerveja cartão de visitas da cervejaria inglesa Greene King, a Abbot Ale (Ale Abade), foi lançada nos anos 50 e sua popularidade nunca sofreu qualquer tipo de enfraquecimento.  A cervejaria está situada em Bury St. Edmunds, no condado de Suffolk. O nome da cidade, que em português significa "Enterrar St. Edmunds", deve-se ao fato histórico em que o rei Edmund, da antiga Anglia foi assassinado por Vikings e uma abadia foi erguida no local do seu túmulo. A região, produtora de malte, logo se tornou um forte centro econômico, religioso, político e cervejeiro. Em 1800, Benjamin Greene comprou a cervejaria construída sobre a antiga abadia. O nome Abbot Ale vem destas raízes com o mosteiro.

É uma cerveja vermelho-alaranjada com espuma fina. Elaborada com lúpulo Challenger e Fuggles, oferece aromas herbáceos, de frutas maduras e de casca de laranja muito agradáveis. Possui um saboroso amargor, médio corpo, com final persistente e sutilmente adocicado. Harmoniza bem com pratos como roast beef, comidas picantes e queijos, como gruyere e emmental.