Muitas pessoas que começam a se aprofundar no maravilhoso mundo das cervejas artesanais logo descobrem que é possível produzir cerveja em casa.

A produção caseira de cerveja, hobby também conhecido pelo termo em inglês, homebrewing, vem se popularizando em todo o país. E assim como a cerveja é uma bebida gregária, feita para ser compartilhada, o mesmo se pode dizer sobre o conhecimento necessário para produzi-la. A comunidade brasileira de produtores caseiros é bastante acolhedora e ativa – o intercâmbio de ideias e informações é constante, os iniciantes são apoiados pelos mais experientes, enquanto festivais, workshops e concursos de cerveja caseira são promovidos em todas as regiões do país.

Para organizar e representar essa crescente comunidade, foram criadas as Acervas – Associação de Cervejeiros Artesanais, entidades sem fins lucrativos e de abrangência estadual. E unificando todas as Acervas brasileiras, temos a Acerva Brasil, que promove encontros periódicos nas quais os membros de cada região confraternizam e trocam informações.

Se você quer saber mais sobre como produzir cerveja em casa, o primeiro passo é entrar em contato com a Acerva do seu estado. Eles saberão lhe informar tudo o que você precisa saber para entrar de cabeça nesse maravilhoso hobby, dos equipamentos necessários até onde comprar insumos, como desenhar receitas e as diversas técnicas de produção.

Confira abaixo a lista de Acervas espalhadas pelo Brasil e boas brassagens!

Lista de Acervas por região


acerva_brasil

Acerva Brasil

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estado-sem-acerva


Acerva Acreana (AC)

Não foi possível encontrar informações.


acerva-alagoana

Acerva Alagoana (AL)

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acerva-amapaense

Acerva Amapá (AP)

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acerva-amazonense

Acerva Amazonense (AM)

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acerva_baiana

Acerva Baiana (BA)

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acerva_candanga

Acerva Candanga (DF)

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acerva_carioca

Acerva Carioca (RJ)

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acerva-catarinense

Acerva Catarinense (SC)

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acerva-cearense

Acerva Cearense (CE)

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acerva-es

Acerva Espírito Santo (ES)

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acerva-gaucha

Acerva Gaúcha (RS)

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acerva-goiana

Acerva Goiana (GO)

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Acerva Catalão (GO)

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estado-sem-acerva


Acerva Maranhão (MA)

Não foi possível encontrar informações.


acerva-matogrossense

Acerva Mato Grosso (MT)

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acerva_mineira

Acerva Mineira (MG)

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acerva-pantaneira

Acerva Pantaneira (MS)

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acerva-paraense

Acerva Paraense (PA)

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acerva-paraibana

Acerva Paraibana (PB)

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acerva_paranaense

Acerva Paranaense (PR)

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acerva-paulista

Acerva Paulista (SP)

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acerva-pe

Acerva Pernambuco (PE)

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acerva-piaui

Acerva Piauí (PI)

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acerva_potiguar

Acerva Potiguar (RN)

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estado-sem-acerva


Acerva Rondônia (RO)

Não foi possível encontrar informações.


estado-sem-acerva


Acerva Roraima (RR)

Não foi possível encontrar informações.


acerva-sergipense

Acerva Sergipe (SE)

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acerva-tocantinense

Acerva Tocantinense (TO)

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E aí, faltou alguma informação sobre as Acervas de cada região? Conte pra gente nos comentários e incluiremos no artigo!

E se ainda não existe Acerva no seu estado, converse com o pessoal das outras regiões para saber como é o processo para instituí-la.

Boas brassagens!


5 Comments

  1. Tive o prazer de participar desde a fundação da ACervA-PE e o que vemos foi o reflexo do trabalho dos cervejeiros caseiros na cena pernambucana atual.

    Parabéns a todas as ACervAs e pelo excelente trabalho vocês tem feito.
    Beijos lupulados!

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