A primeira turma de Sommeliers de Cerveja do Brasil se formou em 2010 pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP). Desde então, o mercado brasileiro tem ganhado anualmente centenas de novos Sommeliers de Cerveja através de instituições renomadas como o Instituto da Cerveja, Escola Superior de Cerveja e Malte, Science of Beer e Senac.

Com o objetivo de promover e valorizar a profissão no Brasil, o Instituto da Cerveja e a Associação Brasileira de Sommeliers seção São Paulo (ABS-SP) promovem o Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas, uma acirrada competição em três fases que envolvem prova teórica, degustação às cegas e prova de serviço.

O grande vencedor da quarta edição foi o gaúcho Edu Pelizzon. Nós o convidamos para saber como foi a sua experiência com o Campeonato. Confira!

Saiba Mais

É difícil encontrar alguém que não goste de pelo menos uma das variedades de chocolate. E não é por menos! Esta iguaria adocicada e amarga, que tem sua origem lá nas civilizações pré-colombianas, foi transmitida aos europeus através das grandes navegações do século XVI e de lá se popularizou pelo mundo.

Chocolate é uma delícia e, acredite, fica ainda melhor quando combinado com boas cervejas. Confira aqui três dicas de harmonizações de cerveja com chocolate para você provar!

Saiba Mais

A Páscoa é uma das celebrações religiosas mais antigas do Cristianismo, comemorada no mundo todo de diferentes formas. Mas além dos simbolismos e rituais, a data também tem um forte apelo gastronômico, não só pela sua associação com chocolates mas também, no Brasil, pelo consumo de frutos do mar – tradicionalmente, o bacalhau.

Pensando nisso, convidamos o renomado chef Rodrigo Martins para ensinar sua receita de bruschetta de bacalhau, que é muito rápida e fácil de fazer. E para acompanhar esta deliciosa receita, sugerimos uma cerveja que harmoniza perfeitamente.

Confira como fazer esta harmonização de Páscoa e boas festas!

Saiba Mais

Está planejando um passeio cervejeiro por Curitiba? Ou já está na região e quer conhecer de perto as suas microcervejarias locais preferidas? Seja qual for o seu objetivo, aqui você encontra algumas cervejarias em Curitiba que vale a pena visitar!

Saiba Mais

Está planejando um passeio cervejeiro por Blumenau? Ou já está na região e quer conhecer de perto as suas microcervejarias locais preferidas? Seja qual for o seu objetivo, aqui você encontra algumas cervejarias em Blumenau que vale a pena visitar!

Saiba Mais