O bairro de Santa Felicidade, em Curitiba, é famoso por seus restaurantes italianos e por seus vinhos, mas isso pode mudar. O mundo da cerveja já chegou a esse refúgio e, no coração do bairro, a Gauden Bier está produzindo a todo vapor.

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Entrevista com Arthur Di Brashci do Mondo Birre Sabe aquela conversa de boteco? Pois esse papo pode ficar muito interessante quando envolve o sócio do bar com maior número de cervejas de Curitiba, boas cervejas na mesa e um gravador. E foi em clima de bate papo que fizemos nossa entrevista com Arthur Di Braschi, um dos donos do Mondo Birre

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Depois do lançamento da Lust, a primeira cerveja brasileira produzida pelo método champenoise – o mesmo aplicado na fabricação dos champanhes, surge outro lançamento: a Eisenbahn Lust Prestige.

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Blumenau, há muito, é considerada a capital nacional da cerveja. Isso porque, como todos nós cervejeiros de plantão sabemos, em outubro, a cidade se transforma para promover a Oktoberfest, que no ano passado recebeu mais de 90 mil visitantes no último final de semana (segundo dados confidenciados a mim durante a festa por um dos anfitriões). Mas como outubro ainda está muito longe e verão e cerveja combinam muito bem, a prefeitura de Blumenau está promovendo, até o dia 14 de fevereiro, a Sommerfest – o Festival de Verão da cidade.

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Se você é um cervejeiro que se preze e busca uma cervejaria para visitar em Munique, essa cervejaria histórica, situada na capital da Baviera, no sul da Alemanha, é parada obrigatória. Ela nasceu da insatisfação de Wilhelm V, então Duque da Baviera, um rapaz bem marrento que queria fabricar sua própria cerveja – uma cerveja puríssima, perfeita. E foi o que ele fez!

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