Blumenau, há muito, é considerada a capital nacional da cerveja. Isso porque, como todos nós cervejeiros de plantão sabemos, em outubro, a cidade se transforma para promover a Oktoberfest, que no ano passado recebeu mais de 90 mil visitantes no último final de semana (segundo dados confidenciados a mim durante a festa por um dos anfitriões). Mas como outubro ainda está muito longe e verão e cerveja combinam muito bem, a prefeitura de Blumenau está promovendo, até o dia 14 de fevereiro, a Sommerfest – o Festival de Verão da cidade.

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Se você é um cervejeiro que se preze e busca uma cervejaria para visitar em Munique, essa cervejaria histórica, situada na capital da Baviera, no sul da Alemanha, é parada obrigatória. Ela nasceu da insatisfação de Wilhelm V, então Duque da Baviera, um rapaz bem marrento que queria fabricar sua própria cerveja – uma cerveja puríssima, perfeita. E foi o que ele fez!

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A Oktoberfest de Blumenau finalmente pode ser chamada de uma verdadeira festa da cerveja. E que festa! Estava bem diferente do que há alguns anos: melhor organização, maior conforto, muito mais cerveja e tudo funcionando em perfeita ordem.

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Ok! Temos em mãos a nossa cerveja especial. E agora? Agora vamos beber, mas com todos os cuidados que um produto que foi elaborado por mestres cervejeiros cuidadosos, experientes e criativos merece. Lembre-se: não vamos jogar nossa cerveja no ralo. E para que isso nunca aconteça, vamos aprender como servir cerveja perfeitamente em 5 passos.

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Tudo começou com um convite algumas semanas antes do evento: “Venha comemorar conosco o aniversário de 5 anos da Eisenbahn”. Nem precisa pedir duas vezes!

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