Através da criatividade dos mestres cervejeiros e cervejeiras as IPAs, originalmente variações mais lupuladas e alcoólicas das English Pale Ales, foram tomando os mais diversos perfis com diferentes combinações de maltes, lúpulos e leveduras – mas sempre amargando a vida de quem bebe. Conheça alguns destes subestilos!

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Conheça Hans-Peter Drexler, mestre cervejeiro da Schneider Weisse há mais de 30 anos e responsável por inovar dentro dos limites da Reinheitsgebot e do conservador mercado alemão.

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Você conhece os mestres cervejeiros das suas cervejas favoritas?

Neste primeiro post da série, vamos conhecer este que é um dos mais conhecidos mestres cervejeiros e o papa das harmonizações com cerveja: Garrett Oliver, da Brooklyn.

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