09
Abr 10

São Sebá: a cerveja vencedora do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn

Daniel Wolff Categoria: Notícias

O curitibano Sandro Sebastião Singer surpreende os jurados com a sua São Sebá e leva o título de primeiro lugar do concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2010.

Depois de muita polêmica em torno da numeração das garrafas enviadas para o Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2010 e de quem seria o seu verdadeiro vencedor, foi divulgado na noite de ontem (09/04) o resultado durante uma festa comemorativa de premiação e encerramento do concurso.

A festa aconteceu no Bar Anhanguera (São Paulo, SP) e contou com a ilustre presença de Juliano Mendes – um dos fundadores da cerveja catarinense Eisenbahn – e com a equipe do Grupo Schincariol.

Vamos ao resultado final: a cerveja vencedora do concurso foi a São Sebá, produzida pelo curitibano Sandro Sebastião Singer.

Agora Sandro tem uma missão recebida como parte do prêmio do concurso: reproduzir 3 mil litros da receita vencedora dentro da fábrica da Eisenbahn em Blumenau (SC). Além disso, Sandro leva para casa 30 caixas da São Sebá!

Méritos também para o catarinense Daniel de Oliveira (2º lugar) e para o paulista Edwar Bustamante da Fonseca (3º lugar).

Entre as 88 cervejas inscritas, das quais 57 cervejas enviadas para o concurso – isso porque nem todos os inscritos conseguiram enviar a cerveja a tempo, ou eles julgaram que ela não ficou boa – a classificação final ficou a seguinte:

Sandro Sebastião Singer (Curitiba, PR) – 1º lugar
Daniel Vilmar Ropelato (Gaspar, SC) – 2º lugar
Edwar Bustamante da Fonseca (Curitiba, PR) – 3º lugar

Sobre o estilo Belgian Dubbel

Estilo típico das abadias belgas, possui coloração marrom escura, aromas complexos de especiarias e licores, paladar complexo, envolvendo amargor e doçura em equilíbrio e teor alcoólico entre 6 a 7%.

A aceitação desse estilo foi muito bem-vindo ao paladar dos cervejeiros brasileiros, e agora ficará mais interessante ainda com uma cerveja feita aqui!