Guinness Draught

Falar de cerveja sem falar de Guinness é como falar do Brasil e não falar de futebol e caipirinha. Comercializada em mais de 150 países e com um consumo de mais de 10 milhões de pints por dia, essa cerveja Stout, criada por Arthur Guinness em 1759, é ícone desse estilo como também de seu país, a Irlanda. Sua fabrica, atrás do portal de St. James, em Dublin, é um dos marcos mais visitados da cidade.

Com sua espuma branca cremosa, tão famosa que chega a ser usada sozinha nos comerciais da marca, a Guinness desperta aromas convidativos de tostado como café e chocolate amargo. Uma cerveja muito saborosa e seca. Apesar de sua aparência robusta, ela também possui uma graduação alcoólica leve, somente 4,1 % de vol. Quanto à harmonização, sua versatilidade permite combiná-la com sobremesas de chocolate, alimentos de sabor acentuado como presuntos ou até pratos mais delicados como ostras, o prato típico da região que por muito tempo essa harmonização foi considerada alimentação dos trabalhadores locais.