Sapporo Draft Beer

Em 1874, Seibei Nakagawa foi para a Alemanha aprender a arte de fabricar cerveja. Dois anos depois, voltou ao Japão para coordenar a construção de uma cervejaria, que começou produzindo uma Lager chamada Sapporo.

O símbolo escolhido para a cerveja foi a Estrela do Norte, em homenagem aos pioneiros japoneses. Quando a cervejaria comemorou seu primeiro século, os sucessores do mestre Nakagawa descobriram uma fórmula que permitisse engarrafar cerveja não pasteurizada recém-produzida.

O resultado final, apresentado ao mundo em 1977, é a Sapporo Bottled Draft Beer. Com paladar seco, harmonização ideal, logicamente, sushi e sashimi.