Uma boa notÃcia para os celÃacos é que temos no Brasil algumas cervejas sem glúten. E a notÃcia melhor ainda é que essas cervejas são de excelente qualidade.
Confira como foi a degustação conduzida por Daniel Wolff sobre as cervejas sem glúten: Celia (Rep. Tcheca) e Estrella Damm Daura (Espanha).
Estilo Comum: Pilsen Autêntica
Estilo Técnico: Bohemian Pilsner (2B)
Teor Alc.:Â 4,5%
Origem: Zatec - República Tcheca
Estilo Comum:Â Pilsen Comum
Estilo Técnico: Standard American Lager (1B)
Teor Alc.:Â 5,4%
Origem:Â Barcelona - Espanha